Crema de zanahorias con nueces
Ingredientes:
- 8 zanahorias
- 4 cucharadas de harina
- 4 nueces de mantequilla
- Salvia, perejil
- Cebolla
- Queso rallado
Preparación:
En un recipiente colocar las zanahorias a rodajas, la cebolla trinchada, las hierbas y cuatro vasos de agua. Cocer a la máxima potencia durante 5 minutos y seguidamente cocer otros cinco minutos a potencia media. Sacar las hierbas y pasar el resto de ingredientes por el pasapuré. Mezclar la harina con la mantequilla y añadirla al puré. Volver a introducir en el microondas otros tres minutos.
arriba
|
